Menukaart
Menu van de chef
Voorgerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Slaatje van gerookte zalm en warme toast | €21.00 |
| Soepje van asperges | €11.00 |
| Soepje van asperges met snippers van gerookte zalm | €14.00 |
| Duetje van kaas- en garnaalkroketje | €18.00 |
| Scampi's in een krokant jasje met overheerlijke tartaar | €16.00 |
| Gebakken scampi s - jonagold - curry | €23.00 |
| Bodempje van aardappelpuree - grijze garnaaltjes - dijonaise | €16.00 |
| Asperges op z'n vlaams | €21.00 |
| Asperges met gerookte zalm , dijonaise | €24.00 |
Hoofdgerechten
Vis
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Zalmfilet - lamsoor - dijonaise | €26.00 |
| Zalmfilet - asperges - dijonaise | €32.00 |
| Gebakken kabeljauwhaasje in witte wijnsaus vergezeld van grijze garnaaltjes | €34.00 |
| Asperges met gegratineerde gerookte zalm | €34.00 |
| Visbordje van de chef | €28.00 |
Vlees
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Chateaubriand in twee pepersausje | €29.00 |
| Fijne sneden chateaubriand met gewokte asperges op z'n vlaams zoet getint ( min. per 2 personen ) | €35.00 |
| Filet pur wit-blauw in twee pepersausje | €36.00 |
| Kalfshaasje in jus van port | €35.00 |
| Kalfshaasje in jus van port vergezeld van asperges | €41.00 |
| Salaatje | €4.00 |
| Kroketjes , frietjes , aardappelpuree | €4.00 |
Nagerechten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Dame Blanche | €10.00 |
| Coupe Bresilienne | €10.00 |
| Coupe advocaat | €11.00 |
| Coupe Colonel ( citroensorbet met scheutje vodka ) | €11.00 |
| Café glacè ( mokka ijs met huisgemaakte koffielikeur ) | €11.00 |
| Huisgemaakte chocolademousse | €9.50 |
| Négresco ( chocolademousse , ijs , advokaat en slagroom ) | €9.50 |
| Fantasie van kersen en koekkruimel | €9.50 |
| Hasseltse koffie | €9.00 |
| Irish koffie { Whisky } | €11.00 |
| French koffie { Grand-Marnier } | €11.00 |
| Italian koffie { Amaretto } | €11.00 |
| Celtic koffie { Baileys } | €11.00 |
| Koffie { In de Beiaard } | €12.00 |